Kook het water voor de pasta. Doe tomatenblokjes in een andere pan. Voeg een teentje licht geplette knoflook, een snuifje oregano, een paar blaadjes gesneden basilicum en zout toe. Bak dit aan en laat de smaken inwerken. Kook ondertussen de fusilli tot al dente. Rasp het groene gedeelte van de courgettes. Giet de rasp over de hete pasta, voeg de

tomatensaus toe en meng goed. Maak het af met wat olijfolie en veel gehakte basilicum.